赵老蔫吃完红薯粉就急着要走，他惦记着汇丰楼：

    “几年没在，也不知道那几个小子把汇丰楼嚯嚯成啥样子了？我得赶紧回去看看。”

    陈半夏赶忙宽慰道：“大师兄掌家，管得很好，汇丰楼也做了很多为前线出力的事情，现在也还开着，只是生意没有之前那么好了。”

    赵老蔫没好气地从鼻孔哼了一声：“生意要是还跟打仗以前那样，还真是有鬼了！你净会说你师兄们的好话，我得亲眼看了才放心。”

    说着，也不管半夏的挽留，径直朝着前院走去，半夏赶忙起身相送。

    走到前院，看到那棵曾经被炮弹炸中的老槐树时，他停下了脚步，看着那根从主枝断口处长出的新枝丫——枝条已经有几尺长了，枝条的侧面还冒出了小小的花苞。

    赵老蔫嘴里念叨了一句“春天快要到了”，就头也不回地走了。

    等半夏再回到祠堂的时候，发现奶奶周氏的牌位前多了一样东西——一根红绳上系着一颗小小的木珠，她拿起来细看，只见木珠上刻着一个“赵”字。

    她瞬间明白了，这是赵师傅趁她不注意的时候，悄悄放的，大概是觉得不好意思吧，才没有告诉半夏。

    也是在这一刻，半夏忽然明白，赵师傅这辈子都没有来得及对奶奶说的话，终于在安放木珠的那一刻说完了。

    她跪在奶奶的牌位前，又念叨了几句赵师傅和刘绍鸿在前线的事情，随后轻柔而又无比庄重地把这根红绳系在了奶奶的牌位上，就让赵师傅用这样一种方式守护着奶奶吧，想来爷爷应该不会在意的。

    ……

    时光如水，1943年在煎熬和与饥饿的斗智斗勇中度过，1944年如期来临。

    这一年，正面战场大溃败，豫湘桂战役，从4月一直持续到12月，中国损失了河南、湖南、广西、广东等省的大部或者部分，共计146座城市、20多万平方公里国土沦陷，6000多万同胞沦为亡国奴。

    好在，敌后战场上，八路军、新四军等敌后抗日武装开始了主动的局部反攻，并取得了辉煌战果。

    仅仅1944年一年间，敌后战场军民就进行了2万余次粘钩，歼灭日伪军近30万人，收复县城16座，国土8万余平方公里，解放人口约1200万。

    抗战胜利曙光初现。

    此时，日军对于成都的轰炸早已停止，CD市民也开始在废墟中重建家园，各行各业陆续恢复生产，百废待兴。

    成都酱园行的幸存者们也纷纷从乡下回来、从防空洞出来，准备搬出封存已久的酱缸，重新开始制酱。

    陈半夏却在此时做了一个重要决定：将陈家菌种的配方和保存方法公之于众。

    她在省商会发布《成都酱园行菌种使用公约》，邀请所有幸存酱园共同签署，约定战后可共同使用守拙园现有的菌种恢复生产，永不独占。

    为此，张树香和李三还专程上门阻止过她。

    张树香说的很直接：“这可是守拙园传承了百年的菌种，是陈家历代人的心血，你这样做，可想过你陈家的先祖，列祖列宗？”

    见半夏不说话，她的声音和缓下来：

    “夏夏，我知道你一心为公，忧心这些小酱园在战乱中失去了菌种，也失去了掌酱大师傅，可心疼归心疼，你不该拿自己的身家性命去疼别人啊，谁来心疼你？”

    李三的话就相对委婉，但委婉里表达的意思却是与张树香相同的。

    他看着半夏的眼睛，语气诚恳：

    “陈当家的，原本这里没有我说话的份，但我想来想去，还是想说上一句。

    秦记的菌种原本就源自于陈家，你作为当家的，想怎么处理菌种都是无可厚非的。

    只是，菌种是上百年来陈家祖祖辈辈的心血啊，你怎么忍心就这样拱手于人？若是，若是其他酱园后来居上怎么办？守拙园的百年声誉你可还护得住？”

    张树香在一旁连连点头，非常赞同李三的说法。

    半夏看了看二人，他们的脸上都是焦急的表情，她温柔地笑了，先是点点张树香的额头：

    “香香，我知道你是为我好。不过这件事，我已经去祠堂跟列祖列宗念叨过了，我相信他们会同意的。

    目前，抗战即将结束，各行各业都在慢慢恢复生机。可我们成都酱园行呢？只有我们四家还算是完好无损，其他的要么元气大伤，要么菌种被毁，要么掌酱师傅死于轰炸中。

    难道成都酱园行就我们四家独占吗？有竞争才会有压力，有压力才会有动力，我相信我陈家的祖先更想看到的是一个百家齐放的酱园行。”

    “可……可他们靠自己也可以慢慢恢复的啊，或者你在其他方面帮他们也可以，实在是没有必要直接开放菌种配方给他们啊。”

    张树香显然是没有被说服，还坚持自己的看法。

    “那你想过没有，他们自己慢慢恢复的话，需要多长时间？一年？五年？十年？要知道我陈家菌种复活，可是整整经历了十年啊。

    本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！这个时间他们耽误不起，我也不想他们把时间花在这个上面。

    我觉得我有责任，也有义务让成都酱园行尽快恢复起来，重现战争前的荣光。”

    见张树香不再说话，半夏又将身子转向了李三：

    “李三兄弟，我明白你的担忧和顾虑，你和秦师傅一样，是实打实为我守拙园考虑才说那些的。

    不过，你放心，既然我敢开放菌种给大家，我自有办法独树一帜。并且，即便菌种是一样的，还有翻晒露的具体过程、手法等等都可能不一样，最终酿制出的酱品也未必口感完全一样啊。

    还有啊，你别忘了，秦三师傅在世的时候，曾夸过我是‘发明小能手’呢，我守拙园也不是就此故步自封了，我还会致力于开发新品的，这些，也是其他酱园不具备的。”

    李三想了想，也是啊，半夏的实力在这摆着，即便别人学去了菌种的制作方法，也只是有个好的开端，节省点时间而已，后续的可就完全靠自己了，至于做出来的酱是什么样子的，只能看个人悟性了。

    并且，半夏随时都能鼓捣出新东西，经常会给人惊喜，怎么可能会因为菌种的分享而让守拙园处于劣势呢，委实是自己想多了啊。

    很快，他就又听到了半夏胸有成竹的声音：

    “我这次决定公开的菌种只有‘一品红’和‘山野韵’的，‘三合’是我们三家共同所有的，我不会自作主张。

    另外，孙婆婆的甜酱也算是一个新品类，你们两家也可以参与进来，我们一起将甜酱也发扬光大，如何？”